水のお話

今日はちょっと変わった話を。

5月30日のブログにも書きましたが、我家ではウォーターサーバーを使い始めました。

毎月2本の契約なんですが、浄水器もあるのでまだようやく2本目に手を付けた状態です。

なんか一見無駄っぽいんですが、これがけっこう役に立ってきています。


ウォーターサーバー導入のきっかけは、前回のブログの通りなんですが、
それ以前にとてもおいしいコーヒーを飲むという体験をしたんです。

飲んだ場所は白浜の相方の実家。

ここのお母さんが煎れてくれたコーヒーが、今までどの喫茶店で飲んだコーヒーよりもうまかったんですね。

逆に一番まずかったのは、中国は無錫で飲んだコーヒー。

この違いを考えたときに出た結論が、

水の違い！

だったんですよ。

それからいろいろな水で試してみたんですが、お母さんのコーヒーのような味は出ませんでした。

まあ、今でも目指す味は作れないんですが、それでもだいぶ近づいてきています。


で。


浄水器のほうなんですが、これがまたフィルターがけっこう高いんですわ。

我家の浄水器は、純水器ほど清浄な水は作れませんが、それでもかなりの優れもののようです。

そして、その高いフィルターの寿命が使っても使わなくても1年くらいしか持たないんです。

二人しかいない家で、1年足らずで飲料水だけではとても使い切れません。

そこでふと思ったんですが、

米を磨ぐ水も浄水器の水でやってみたら？

なんてことを思ってみたわけです。

米って磨ぐ段階でかなりの水を吸うみたいで、炊く際だけにきれいな水を使ってもダメみたいなんですね。

そこで早速実践してみると、味が全然違うんですよ。

これには驚きました。


この発見で、ウォーターサーバーと浄水器の使い分けがうまくできるようになりました。

まあ、水くらいは贅沢してもいいんじゃないかなぁ？

というお話でした。

ちゃんちゃん。